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古茗奶茶加盟店经营成本太高?

古茗奶茶加盟店日常经营过程中,店长需要关心的两件事情就是销量和成本。只有将成本降下来,然后销量冲上去,那么古茗奶茶加盟店的利润额才会不断上升。

有些古茗加盟商总会抱怨,日常经营过程中经常会浪费掉不少的物料,从而导致成本过高,最终影响到了门店的利润。

如果你也觉得你的古茗奶茶加盟店日常经营成本比较高,下面就跟小茗一起学一下降低经营成本的四个妙招。

古茗奶茶加盟店形象展示

1、做好数据统计

做好古茗奶茶加盟店日常经营数据统计,大概一天会有多少人来,每个礼拜会有多少人来,按照大致的人数来准备材料,可以避免物料的浪费。

2、注意原料储存

对于古茗奶茶加盟店店长来说,想要减少原料浪费成本,就要注意奶茶原料的储存,因为奶茶原料的储存不当的话,很容易导致奶茶原料的损失,这样长期下去原料的损耗是非常严重的。所以在开店的过程中,一定要注意原材料的保存。

古茗奶茶加盟店机器设备展示

3、建立采购机制

没有一个严格的原料采购机制,奶茶店就没办法进行原料成本控制,古茗店长可以根据自身奶茶店的规模制定合理的采购计划,安排专门的人员进行原料采购,进行明确的权责划分,按照政府规定的采购质量要求标准去采购,如果能将责任具体到某个人,这样在采购的时候,那么就会比较有责任心。

4、定期原料检查

作为古茗奶茶店的负责人,你有必要定期对原材料库存进行核验,保证原材料没有快过期的。原料在使用上虽然没有严格的规定,但消费者多的时候,可能原材料消耗就会快一些,而在奶茶淡季的时候,可能消耗就会少一些。当发现原材料囤货比较严重的时候,就可以搞一些促销活动,保证古茗奶茶店的原材料不会被堆积,或者浪费。

以上四个降低奶茶店经营成本的妙招如果你都学会了,那么你的古茗奶茶加盟店经营成本肯定能够降下来,从而使你的能获得的利润增加。

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