古茗茶饮
每天一杯喝不腻

开奶茶店是一件很辛苦的事情

现在很多年轻人的首选创业理想是开一家自己的奶茶店,每天在店里看书,玩手机,等顾客,有一只猫陪你晒太阳,好像日子很惬意。但是梦想和现实差距很大,开奶茶店是一件很辛苦的事情。古茗奶茶提醒创业的年轻人:要想开好奶茶店,必须要有这五点认知。

古茗奶茶店形象展示

一、开奶茶店是一件很辛苦的事情

在大多数人的想象之中,以为开奶茶店会做奶茶就可以了,好像开奶茶店真的就这么简单的事。事实是要经营好一家奶茶店就需要知道原料什么时候买,什么时候奶茶产品该换季了,怎么才能够吸引顾客让奶茶店火起来,过年过节了是不是要搞活动又该如何准备活动……一天又一天,一年又一年,如果你没有足够的耐心没有毅力,是不能开好一家奶茶店的。

二、顾客不会自己上门

很多人以为开奶茶店一点不辛苦,就只要坐在店里等着顾客进店就可以了,这种想法万万不能有。夏日炎炎,你坐在店里吹空调,其他奶茶店顶着烈日在外面宣传活动,这么多奶茶店,你怎么保证顾客就去你这家店呢?我想,我是顾客的话,第一印象肯定是会去宣传度高又服务好的奶茶店,不会去对顾客爱理不理又平平无奇的奶茶店喝奶茶。

三、会做奶茶,不等于能卖出去

开奶茶店真的只要会制作奶茶就可以吗?这显然是不可能的。开奶茶店的过程中,会遇到各种问题,地段环境、店铺租金、店铺用品、奶茶设备、奶茶原料等等这些都是开奶茶店需要准备的,而作为一个奶茶店经营者,更是要劳心劳力要给店铺员工做个好头。

四、客户说好喝才是真好喝

很多奶茶店店长都会自以为自己的奶茶很好喝,其实那只是你自己的主观意向,奶茶好不好喝还是要听顾客的评价,因为这才是给你带来利益的人群。

五、奶茶不能一成不变

每个人都会有自己喜欢的口味,不同人希望喝到不同口味的奶茶,顾客喝久了同一种口味后都想尝新。其实很多时候不要等到顾客自己说想尝试新口味,而是要奶茶店自己主动更新让顾客有更多的购买选择。因此奶茶店的产品种类永远都不够,别人家都有新的口味而你没有,那么你就是那个被淘汰的人。奶茶要时常更新,技术要时常学习。

所以现在想要创业开奶茶店的你,做好不辞辛苦坚持下去的准备了吗?

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